こんにちはカズです。
今回紹介するのはレンジで簡単に作れる豚肉メインの献立です。
豚肉には疲労回復の効果もあり、仕事や家事で疲れている人にぜひ食べてもらいたいです。
レンジで簡単に作れて洗い物も少ないのでオススメです！
時短のコツも過去に記事にしているので良かったら参考にしてみてください。
↓
忙しい主婦必見！時短料理レシピ「実際に使える時短コツも紹介！」
目次
レンジで簡単！豚肉の生姜焼き（2人前）
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
A
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ２
おろし生姜 小さじ1
作り方
１．玉ねぎは1㎝ほどの薄切りにし、耐熱容器に豚肉を入れてAを加えて揉みこんでおく。
２．玉ねぎを上に広げて置き、ラップをふんわりとかけて600wで3分ほど加熱する。
３．一度取り出し、全体を混ぜてもう一度ふんわりとラップをして600wで5分ほど加熱する。
４．豚肉に火が通れば完成。
トマトとじゃこのサラダ（2人前）
トマト 200g
ちりめんじゃこ 15g
A
お酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ１/２
作り方
１．トマトはヘタを落とし、食べやすい大きさに切る。
２．ボウルにAを混ぜ合わせ、トマトとじゃこを加え混ぜて完成。
（冷やしても美味しいです笑）
ニラと卵のスープ（2人前）
ニラ 1/3束
卵 2個
水 600㏄
鶏がらスープの素 大さじ１
ごま油 小さじ１
塩コショウ 少々
白ごま 少々
作り方
１．ニラは３㎝ほどの長さに切って、卵はボウルに溶いておく。
２．鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素を入れて味を調える。
３．２が沸騰しているところに卵を回し入れ、浮いてきたらニラと塩コショウ、ごま油で仕上げる。
４．器に盛り、白ごまを散らして完成。
まとめ
どうでしたか？
生姜焼きはごはんに盛って、丼にしても良いですね！
今回紹介した献立は極力洗い物も少なく、しかし栄養はしっかり摂れるものになります。
レンジを活用すると洗い物も少なく、加熱時間中にもう一品作れて嬉しいですよね？（笑）
ちなみに耐熱ボウルは買っておいて損は無いですよ！
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次回はポリ袋を使った時短料理を紹介します！